Palestras 2016
Nome: Análise energética de sistemas veiculares refrigerados
Ministrante: Diogo Lôndero da Silva
Descrição:
Serão apresentados os principais métodos empregados em escala industrial para a conservação de alimentos, desde a sua produção até o momento em que chegam ao consumidor final. Adicionalmente, serão abordados os fundamentos da análise energética de sistemas veiculares refrigerados e a sua relação com a termodinâmica e a transferência de calor.
Duração: 1 hora e 30 minutos
Certificado para os participantes: SIM
